Review | Culinair Review | Culinair Restaurant Matil in Genk uitgetest: āElegante thuiskeuken op het ritme van de moestuinā In het Heempark van Genk ligt een restaurant verscholen in het groen. In het parkgebouw, dat ook dienstdoet als Milieu- en Natuurcentrum, eet je geen pannenkoek of ijscoupe, wel de kleurrijke gerechten van vader en zoon Johan en Umi Cuypers. Ze gebruiken de groenten uit de tuinen achter het restaurant om een kleine, originele kaart …
Opinies & columns Opinies & columns 'Design dat enkel winst najaagt, mist de kracht om echte verandering te brengen' 'In een wereld die worstelt met crisis en onzekerheid, is hoop niet slechts een bijzaak, maar een drijvende kracht', stelt Ben Hagenaars, coƶrdinator van de Productdesign-opleiding aan Luca School of Arts, campus C-mine in Genk. 'Het stelt ontwerpers in staat om verder te kijken dan de problemen van vandaag en nieuwe, duurzame oplossingen te creƫren voor de uitdagingen van morgen.'
Beauty Beauty Minder stress, meer haargroei: doen de populaire Japanse headspa's wat ze beloven? Achter elke populaire schoonheidsbehandeling schuilt een verhaal dat vaak eeuwen teruggaat. Daarom nemen we je deze zomer mee op een wereldreis door de meest intrigerende schoonheidsrituelen. Deze week: de razend populaire Japanse headspa. Wat zijn de echte roots van deze behandeling, en waar is het goed voor? Wij zochten het uit en namen zelf de proef op de som.
Weekend tipt: eropuit Weekend tipt: eropuit In kaart: 12 gezellige zomermarkten in Vlaanderen waar je de beste vintage scoort Goesting om stijlvolle tweedehandskleding te thriften of vintage designmeubels te scoren? Met de zomer in volle gang keren de vintage- en rommelmarkten terug. Voor het weekend van 6 en 7 juli hebben wij alvast de onmisbare adressen verzameld.
Human Interest Human Interest Het leven van kunstenaar Koen Vanmechelen in 6 allesbepalende zomers: āAlles is een aaneenschakeling van toevalligheden en ontmoetingenā De zomers zijn altijd druk voor Koen Vanmechelen. Zo heeft hij het graag. Dit jaar staat hij niet Ć©Ć©n maar twee keer op de BiĆ«nnale van VenetiĆ« en broedt hij op een nieuw project met zijn kunstenpark Labiomista. Gesprek over de zomers die bepalend waren in zijn leven.
Human Interest Human Interest Slaapexpert Inge Declercq: āZoeken naar een goede balans tussen werk en privĆ© helpt ons niet verder' Inge Declercq (55) woont in Brussel en is verbonden aan het Universitair Ziekenhuis Antwerpen. Ze deelt haar expertise met ondernemingen en organisaties via haar bedrijf SleepWell&ĀStressLess en publiceert volgende week haar vierde boek Breinrust, over het belang van gezond deconnecteren.
Inspiratie Inspiratie In kaart: plantenwinkels met een origineel aanbod voor je tuin of terras Maai Mei Niet is volop in gang. Om van onze balkons, terrassen en tuinen een gezellige en biodiverse plek te maken is een uitje naar een plantencentrum een goed idee. Waar shop je de leukste buitenplanten? Laat je inspireren door onze lijst.Ā
Weekend tipt: bars & restaurants Weekend tipt: bars & restaurants Terrasjesweer: dit zijn de beste rooftopbars in Belgiƫ Er is geen betere plek om het zonnige weer te vieren dan op het dak van een restaurant of hotel. Wij verzamelden van de beste rooftopbars in Vlaanderen en Walloniƫ.
Design Design Een hart voor steen: de beste Belgische steenbewerkers Van marmer en tegels tot mozaĆÆek, deze Belgische steenbewerkers zijn keigoed in hun vak.
Review | Culinair Review | Culinair Onze recensent aan tafel bij Nores in Genk: 'Dit doet verlangen naar een repasse' Na negen succesvolle jaren Brasserie Lindenhof in Zutendaal uit te baten, voelden Marijn Jaenen en Sarah Strijpsteen de drang naar een nieuwe professionele vonk. Die vonden ze in Genk bij restaurant MĆ©lange. De eigenaars zochten een overnemer, een kans die Marijn en Sarah niet lieten schieten. Voor hen geen brasseriekeuken meer, vanaf nu brengen ze …
Culinair Culinair Michelin 2024: ontdek hier alle sterrenrestaurants van Belgiƫ Gastronomen kunnen weer hun hart ophalen: in zijn nieuwe gids maakte Michelin bekend welke Belgische restaurants volgens zijn inspecteurs tot de absolute culinaire top behoren. Ontdek hier welke chefs de (rijzende) sterren zijn van de Belgische gastronomie.
Culinair Culinair Elk excuus voor pizza is goed: 8 uitstekende pizzeria's om Internationale Pizzadag te vieren Om authentieke pizza's te proeven hoef je al lang niet meer naar Italiƫ te vliegen. Ter ere van Internationale Pizzadag zetten we de beste adresjes voor uitstekende pizza op een rij.
Design Design 'Ugly Belgian House'-bouwer of stijlrebel. Wie is architect Marcel Raymaekers? Voor de een is zijn oeuvre radicaal, voor de ander smakeloos. Als mens was hij flamboyant en excentriek, en hij zat niet verlegen om wat controverse. En toch is Marcel Raymaekers je wellicht onbekend. Met een fascinerend boek en tentoonstelling willen Rotor, UGent en het Vlaams Architectuur Instituut daar verandering in brengen. "Zijn hergebruikĀarchitectuur was baanbrekend."
Mode Mode Door de ogen van de ontwerper: waar shopt Jordy Arthur tijdens de Antwerp Designer Sales? Met zijn speelse en kleurrijke creaties maakt Jordy Arthur Vaesen (28) furore op Instagram. Als ambassadeur voor de Designer Sales, die van 13 tot 19 november in Antwerpen plaatsvinden, hoopt hij Belgische mode voor zachtere prijzen te kunnen scoren.
Culinair Culinair De neus van sommelier Diederik Herbots achterna: restauranttips voor wijnliefhebbers Diederik Herbots is mede-eigenaar en sommelier van sterrenrestaurant Ogst in Hasselt. Voor elk gerecht uit de keuken van chef SeĢbastien Wygaerts zoekt hij een expressieve wijn. In Ogst Deli, hun recent geopende traiteurzaak naast het restaurant, kun je de selectie wijnen mee naar huis nemen.
Human Interest Human Interest De kracht van het onbekende: deze drie getuigen organiseren diners voor wildvreemden De zomer is een sociaal seizoen vol barbecues en cafĆ©-avonden. Al hoeft dat niet met vrienden. Stap uit je comfortzone en ga zoals deze drie mensen voor een brunch of diner met onbekenden. āOmdat we elkaar op voorhand niet kenden, stond iedereen een beetje in zijn blootje, maar daardoor waren we ook allemaal gelijkā Anne …
Weekend tipt: eropuit Weekend tipt: eropuit Het warme weekend tegemoet: dit zijn onze 7 tips Komend weekend belooft weer een hitte van jewelste te worden. Wij geven je zeven laagdrempelige en hitteproof activiteiten: van een expo in Limburg tot een duik in het enige openluchtzwembad van Brussel.
Culinair Culinair In deze zomerbars kun je nu al genieten van de zon De zon is er gekomen om een tijdje te blijven, wat menig horeca-uitbater ertoe heeft verleid de stoelen buiten te zetten. Wij brachten de leukste lokale zomerbars uit Vlaanderen en Brussel in kaart.Ā
Design Design Casimir, de viking van de meubelwereld: āDe trends volgen zou voor mij als prostitutie aanvoelenā Hij doet de dingen liefst op zijn eigen manier en in zijn eigen tempo, maar dat maakt Casimir er niet minder vlijtig op. Met een eigen boek, nieuwe ontwerpen en een collab met Indera toont de meubelkunstenaar dat meegaan met de stroom niet hoeft. āAlleen maar de trends volgen zou voor mij als prostitutie aanvoelen.ā
Column | Nathalie Le Blanc Column | Nathalie Le Blanc āHet is geweldig dat iedereen vandaag op zoek gaat naar de āverlorenā vrouwen uit het verleden, maar ze door een 2023-bril willen zien is beperkendā Nathalie Le Blanc staat stil bij de frappante feiten die ze al lezend opmerkte.
Culinair Culinair Huiswijn zonder hoofdpijn: 9 restaurants waar je zorgeloos vin du patron bestelt In deze restaurants en cafƩs kun je rustig huiswijn bestellen zonder je achteraf te verslikken.
Culinair Culinair Gelijke (ge)rechten: 68 adressen voor vegan & veggie tafelplezier Plant-based fastfood, veggie gastronomie of een vegan Italiaan? Bij deze 68 restaurants, lunchbars en andere culinaire adressen kom je als vegetariƫr of veganist zeker aan je trekken.
Human Interest Human Interest Pioen vzw biedt gratis weerbaarheidstraining als eerbetoon aan Julie Van Espen: āWe proberen in haar plaats de wereld een beetje beter te makenāĀ Enkele maanden na de moord op Julie Van Espen richtte Peter Huyghe, de vader van Julies vriend Thomas, Pioen vzw op. De vereniging biedt gratis weerbaarheidstraining voor vrouwen aan. āAls je wordt aangevallen of verkracht is het nooit jouw schuld. Ik hoop dat onze training vrouwen helpt de zelfzekerheid te ontwikkelen om zich te verweren. Zelfverdediging is een basisrecht.ā
Dichtbij Dichtbij Bijna krokusvakantie! De leukste expoās dichtbij (en tips in de buurt) Zin in een cultureel verantwoorde krokusvakantie? Met deze tentoonstellingen komt dat helemaal goed. En dankzij de extra tips en adresjes maak je er ineens een echte citytrip van.
Design Design De laatste expo van design-genie Enzo Mari loopt nu in de C-Mine: 'Mari was een homo universalis' C-Mine haalt het oeuvre van een ware design- legende naar ons land. Enzo Mari ontwierp meer dan 2000 objecten. De expo vormt de laatste kans om zijn werk te zien en te begrijpen. Drie kenners leggen uit waarom je die beter niet laat schieten.
