Human Interest Human Interest Philippe Gloaguen, CEO van Guide du Routard: '95% van de toeristen gaat naar 5% van het aardoppervlak' Philippe Gloaguen (71) was een rugzaktoerist en lifter toen hij in 1973 de befaamde Guide du Routard oprichtte. De Franse gids viert zijn 50ste verjaardag met Les 50 voyages à faire dans sa vie, waarin ’s werelds meest tot de verbeelding sprekende bestemmingen besproken worden.
Recepten Recepten Ansjovis de l’Escala ensalada Een op en top Catalaans gerecht uit het kookboek van chef José Pizarro: 'De keuken van Catalonië'. Zoek naar gezouten ansjovis in kleine potjes, zo zijn ze het lekkerst.
