Human Interest Human Interest Oenoloog Martin Bacquaert runt een wijndomein in Westouter: ‘In ons vak is het vaak rock-’n-roll’ Bio-ingenieur en oenoloog Martin Bacquaert (42) runt al twintig jaar het Westouterse wijndomein Entre Deux Monts. De Kortrijkzaan heeft inmiddels een stevig gevulde prijzenkast. Die schrijft hij toe aan zijn respect voor de natuur, zijn flexibiliteit en het advies van zijn vader.
