Recepten Recepten Gevulde mosselen Dit recept is een bijzondere manier om gevulde mosselen te maken, omdat je de schelp gebruikt als lepel. Je kunt coquilles, garnalen of welke zeevruchten of schaaldieren je maar wilt toevoegen. Dit juweeltje wordt vaak geserveerd op familiebijeenkomsten en in de wijk Barceloneta in Barcelona, waar de lokale bars het maken om op een slimme manier van overgebleven gare mosselen af te komen. Je kunt dit recept gemakkelijk verdubbelen voor een groter etentje met vrienden en familie.
