Dossier openbare keukens

De komende maand neemt Weekend.be een kijkje in de grootkeukens van ziekenhuizen, scholen, rusthuizen en opvangcentra. Hoe komt het dat ziekenhuiskost niet meer lijkt op wat je thuis eet? En waar is dat wel het geval? Krijgen kinderen goede voedingsgewoonten aangeleerd op school? En missen rusthuisbewoners hun eigen keuken? Antwoorden op deze en meer vragen verschijnen in dit dossier.
Gent serveert circulaire schoolmaaltijd