Bouroullec-broers richten restaurant in

18/12/09 om 16:31 - Bijgewerkt om 16:31

Bron: Knack Weekend

Casa Camper Berlijn koos voor Bouroullec-broers bij inrichting van restaurant.

Bouroullec-broers richten restaurant in

Camper heeft voor de inrichting van het restaurant 'Dos Palillos' in hun hotel Casa Camper in Berlijn een beroep gedaan op de broers Ronan en Erwan Bouroullec.
Centraal in de ruimte staat de keuken want, zo redeneerden de Bouroullec-broers logisch, geen restaurant zonder keuken. Een lange houten tafel scheidt de gasten van de keuken. Zittend aan de tafel, wachtend op het eten, geniet u zo van een culinair schouwspel. De ruimte is strak en eenvoudig ingericht, zodat het koken en proeven alle aandacht krijgen.

Gelukkig voor het restaurant is niet enkel het design, maar ook de keuken in goede handen. De voormalige El Bulli-chef Albert Raurich neemt het culinaire werk voor zijn rekening.

Met dit project overschrijden de Bouroullec-broers niet de eerste keer de grens van het meubels maken. Eerder ontwierpen ze het 'Floating House', een soort van woonboot, en richtten ze tal van tentoonstellingen in.

Hanne Vandevoorde

Onze partners