Beste mr Swimberghe, Kunt u mij iets meer zeggen over de afkomst en waarde van deze vijzel met stamper? Er zou een gelijkaardig exemplaar staan in het Hospice van Beaune. Bedankt Katrien DV
Vijzel.
Je kunt de vijzel niet wegdenken uit de oude apotheek. Lang voor er molens waren om te malen, waren er al vijzels, ook in de keuken. Maar in de apotheek heeft de vijzel altijd een prominente rol gespeeld om producten fijn te stampen. Bij zo’n vijzel hoort inderdaad een grote, hoge houten voet. Deze vijzel van blauwe hardsteen komt wellicht uit ons land en kon inderdaad toebehoren aan een ziekenhuisapotheek. Veel antieke vijzels waren van brons, gietijzer of steen. Deze vijzel ziet er nog 18de of vroeg 19de eeuws uit. De waarde voor dit prachtige ensemble ligt rond de 2000 euro.
