Als Goden in Frankrijk: van leegstaand hotel tot hippe B&B

23/05/17 om 16:05 - Bijgewerkt op 24/05/17 om 14:28
Uit Knack Weekend Black van 24/05/17

Men neme een leegstaand hotel in de Provence, tien ondernemende Belgen en een getalenteerde decorateur. Eens goed schudden, een paar maanden geduld en voilà: een hippe B&B is geboren.

Stel, je hebt een tof vakantiehuis in een prachtige streek. Maar nergens in de buurt is er een leuk restaurant. Dan begin je er toch gewoon zelf één? Dat deden tien Belgen in Malaucène, een dorpje aan de voet van de Mont Ventoux. "Ik kom hier al twaalf jaar. En al twaalf jaar hangt bij de restaurants hetzelfde menu uit. En al even lang trekt het op niets. Dat is natuurlijk authentiek, maar ook ontzettend oubollig", vindt Axel Van Den Bossche. Hij is CEO van het succesvolle interieur- en serviesmerk Serax en een van de tien Belgen die zijn schouders zette onder de nieuwe B&B met restaurant. "Als je hier in de buurt een terras wilt doen, zit je op een plastic stoel aan een plastic tafel met een plastic tafellaken", zucht de Knokse ondernemer Geert Van Loock. Hij is de initiatiefnemer en trekker van het B&B-project. "Ik heb mijn hart verloren aan deze streek. De natuur is hier fantastisch. En er ...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners