Vorstelijk duurzaam feestduo: oesters en champagne

Vorstelijk duurzaam feestduo: oesters en champagne

Eva Kestemont - De eindejaarsperiode, die vraagt om oesters en champagne, toch? Wij trokken in het gezelschap van een champagnespecialist naar de oesterpercelen in Yerseke en vonden heel wat gelijkenissen tussen beide sectoren.

Het mosselseizoen gaat volgende week al van start

Het mosselseizoen gaat volgende week al van start

Goed nieuws. Mosselliefhebbers kunnen al vanaf 29 juni Zeeuwse mosselen kopen, twee weken vroeger dan gewoonlijk. "Dat we zo vroeg in het jaar al zulke mooie vleesgewichten hebben, is echt uitzonderlijk."