Thuis gefermenteerd wortelsap goudmijn aan nuttige bacteriënCulinair

Thuis gefermenteerd wortelsap goudmijn aan nuttige bacteriën

Wie thuis zelf wortelsap laat fermenteren krijgt een brouwsel dat vrij snel erg gezond is en soms meer gezonde melkzuurbacteriën bevat dan geconcentreerde probioticadrankjes uit de supermarkt, zo blijkt uit wetenschappelijk onderzoek aan de UAntwerpen.