05000612011-06-09 17:27:182014-11-04 10:00:032011-06-09 17:27:17Knack WeekendPas de parutionRecipeReceptenKnack Weekend

Frisse sla met gebakken levertjes en broodkorstjes

autoNormalhttp://weekend.knack.be/lifestyle/culinair/recepten/frisse-sla-met-gebakken-levertjes-en-broodkorstjes/recipe-normal-500061.htmlhttp://m.weekend.knack.be/lifestyle/culinair/recepten/frisse-sla-met-gebakken-levertjes-en-broodkorstjes/recipe-normal-500061.htmlhttp://weekend.knack.be/lifestyle/culinair/recepten/http://m.weekend.knack.be/lifestyle/culinair/recepten/

Nodig voor vier:

1 krulsla

16 kippenlevertjes

2 dl melk

1/2 dl vinaigrette

4 eetlepels bloem

100 g boter

2 korstloze sneden oudbakken witbrood, in blokjes gesneden

De krulsla op smaak brengen met vinaigrette. De levertjes in melk weken, daarna afdrogen, door de bloem wentelen en bakken in boter. Kruiden met peper en zout. De levertjes versnijden, op de salade schikken en bestrooien met in boter gebakken broodkorstjes.

LOWkippenleverswitbrood