De ideale wijn bij tien typische eindejaarsgerechten: de suggesties van Isabeau Sas

De ideale wijn bij tien typische eindejaarsgerechten: de suggesties van Isabeau Sas

De eindejaarsperiode is de periode bij uitstek voor klassiekers. Wat je gaat eten, weet je in negentig procent van de gevallen dus al, maar wat zullen we daarbij drinken? Wijnkenner Isabeau Sas matcht alvast tien typische feestgerechten met tien dranken. Absoluut de moeite waard om uit te testen!

Champagne schenken: vijf weetjes

Champagne schenken: vijf weetjes

Tijdens de eindejaarsperiode er weer gretig champagneflessen ontkurkt. Enkele tips en weetjes bij het schenken van de geliefde bubbels.

Wereldwijde wijnproductie op laagste peil in meer dan 50 jaar

Wereldwijde wijnproductie op laagste peil in meer dan 50 jaar

De wijnproductie wereldwijd bedraagt dit jaar naar schatting 246,7 miljoen hectoliter. Dat is het laagste niveau in meer dan 50 jaar, zo blijkt dinsdag uit een schatting van de internationale wijnorganisatie in Parijs.

Hoe marketing de primeurwijnen van Toscane in gevaar brengt

Hoe marketing de primeurwijnen van Toscane in gevaar brengt

De nieuwe Toscaanse wijnen liggen klaar in de kelders en er zit weer heel wat moois tussen. Toch verdienen de perfecte flessen Brunello, Chianti Classico en Vino Nobile di Montepulciano een kanttekening: wanneer marketing en geld de belangrijkste drijfveer worden, kan de kwaliteit in gevaar komen.

Oost-Europese wijnen: waarom zijn ze minder bekend ?

Oost-Europese wijnen: waarom zijn ze minder bekend ?

In ons land zien we stilaan Oost-Europese wijnen opduiken bij invoerders, in wijnwinkels en supermarkten, en op de wijnkaarten van restaurants. Dat was lang anders. Waarom?

Tal van Chileense wijngaarden gaan in vlammen op

Tal van Chileense wijngaarden gaan in vlammen op

Chili wordt geteisterd door hevige bosbranden, die al zeker elf levens hebben geëist. Ook verschillende wijngaarden in de regio Maule zijn getroffen. "Er zijn wijnbouwers die alles verloren hebben."

Uitgebreid wegens succes: tastingfestival Meug

Uitgebreid wegens succes: tastingfestival Meug

Liefhebber van bier, wijn of whisky? Dan moet je beslist 17 en 18 februari vrij houden, want die dagen vindt in Antwerpen de tweede editie van het Tastingfestival Meug plaats.

Vorstelijk duurzaam feestduo: oesters en champagne

Vorstelijk duurzaam feestduo: oesters en champagne

Eva Kestemont - De eindejaarsperiode, die vraagt om oesters en champagne, toch? Wij trokken in het gezelschap van een champagnespecialist naar de oesterpercelen in Yerseke en vonden heel wat gelijkenissen tussen beide sectoren.

Weekendtip: Boulevard de Champagne met Sepideh Sedaghatnia

Weekendtip: Boulevard de Champagne met Sepideh Sedaghatnia

Tijdens het weekend van 18 tot en met 20 november hebben champagneliefhebbers bijna geen andere keuze dan naar Oostende te gaan. Daar zullen namelijk zestien gerenommeerde champagnehuizen uit de champagnestreek het hele weekend hun producten aan je voorstellen.

Deze wijnflessen voorzien je van lectuur tijdens het proeven

Deze wijnflessen voorzien je van lectuur tijdens het proeven

Een zachte zetel, een goed boek en een glas rode wijn: jouw definitie van een mooie avond? Dan zijn deze wijnflessen zeker iets voor jou, want in plaats van een etiket hangt op deze exemplaren telkens een kortverhaal.

Zo selecteren onze supermarkten hun wijn

Zo selecteren onze supermarkten hun wijn

Het lijkt het mooiste beroep ter wereld: wijn drinken op kosten van de baas en er volledige vrachtwagens vol van bestellen. Maar supermarkten verwachten van hun wijninkopers toch ook wel wat meer. "Je moet altijd op zoek naar superkwaliteit tegen de scherpste prijzen. En dat is moeilijker dan het lijkt."

Wijnliefhebber en auteur Filip Salmon: 'België is echt een wijnparadijs'

Wijnliefhebber en auteur Filip Salmon: 'België is echt een wijnparadijs'

"Ik heb meer gepraat dan geproefd", beaamt Filip Salmon. En dat is maar goed ook: het omgekeerde zou nooit zo'n uitvoerig, praktisch overzicht hebben opgeleverd van wat er in België aan wijn voorhanden is. Vierhonderd pagina's leesvoer en portretten, zowel voor beginners als voor gevorderden.

Zoveel kost wijn wereldwijd

Zoveel kost wijn wereldwijd

Het camperverhuurbedrijf SHAREaCAMPER heeft de gemiddelde wijnprijs in 65 landen in kaart gebracht voor haar wijntoeristen. Van 6,74 tot 34,85 euro per fles: de verschillen lopen behoorlijk uiteen, handig dus om te weten waar je je volgende wijntrip plant.