Sterrenchef Maxime Maziers neemt Bruneau over

Sterrenchef Maxime Maziers neemt Bruneau over

Topchef Maxime Maziers van het gerenommeerde visrestaurant L'Ecailler du Palais royal (bekroond met een Michelinster) zal restaurant Bruneau in Ganshoren overnemen. Dat stond te koop sinds januari.

Boudewijn Seapark sensibiliseert tijdens dolfijnenshow

Boudewijn Seapark sensibiliseert tijdens dolfijnenshow

Boudewijn Seapark pakt uit met een gloednieuwe dolfijnenshow die meer dan ooit ook een educatieve waarde heeft en mensen sensibiliseert. De show werd dinsdag in première voorgesteld aan 1.600 kinderen.

Beste groenterestaurant ter wereld ligt in Spanje

Beste groenterestaurant ter wereld ligt in Spanje

Dat is alvast de conclusie van de We're Smart Green Guide. De gids kroonde Xavier Pellicer in Barcelona tot 'Best Vegetables Restaurant of the World 2018'. Ook heel wat andere zaken en chefs werden in de bloemetjes gezet.

Garnaalfeesten brengen hulde aan lekkers van bij ons

Garnaalfeesten brengen hulde aan lekkers van bij ons

Op 23 en 24 juni staat Oostduinkerke weer volledig in teken van de garnaal, gevangen door echte paardenvissers of kruiers te voet. Wie zich wil onderdompelen in een rijke traditie aan de kust, weet dus waar naartoe.

In beeld: 24 uur op de Eastern Express doorheen Turkije

In beeld: 24 uur op de Eastern Express doorheen Turkije

Allemaal instappen! De Eastern Express was nog nooit zo populair onder de Turkse jeugd. De treinrit van Ankara naar Kars geeft hen een goedkope vlucht van de politieke en sociale beslommeringen van hun land.

Gault&Millau opnieuw op zoek naar culinaire vernieuwers

Gault&Millau opnieuw op zoek naar culinaire vernieuwers

Eind mei zet restaurantgids Gault&Millau opnieuw enkele innovators in de schijnwerpers, want dan worden de Culinary Innovators Awards uitgereikt. Denk je zelf een kans te maken met jouw vernieuwende project? Inschrijven kan nog tot eind april.

Webshop Localicious brengt lokale producten aan huis

Webshop Localicious brengt lokale producten aan huis

Lokale producten aan huis laten komen via een handig webshopsysteem: het klinkt als een verre korte-ketendroom, maar is wel al een beetje werkelijkheid. Voorlopig is Localicious actief in de provincies Antwerpen en West-Vlaanderen, al snel is uitbreiding gepland naar Leuven en Gent.

BLOESEMGEKTE

BLOESEMGEKTE

Japan is een vrolijke plek wanneer de kersenbloesems in bloei staan. Over het hele land komen mensen samen om de roze sakura te bewonderen vanop een picknickdeken. Het is een eeuwenoude traditie om de start van de lente en de vergankelijkheid van het leven te vieren.

Vegetarisch wordt gastronomisch: topchefs doen het met groenten

Vegetarisch wordt gastronomisch: topchefs doen het met groenten

Bruno Vanspauwen - Lange tijd speelden vis en vlees de hoofdrol in de gastronomie. Maar dat verandert. Vegetarisch eten breekt door in de toprestaurants. Wij zochten zes Vlaamse koks op voor wie groenten meer zijn dan garnituur.

Groot wijnfestival palmt Antwerps Park Spoor Noord in

Groot wijnfestival palmt Antwerps Park Spoor Noord in

Op je eigen tempo wijnhuizen bezoeken in verschillende delen van de wereld is fantastisch, maar wat als je niet elke vakantie rond wijn wil laten draaien? Dan wacht je gewoon tot al die wijnhuizen naar jou komen, toch?

Campagne stimuleert chefs om duurzaamheid op het menu te zetten

Campagne stimuleert chefs om duurzaamheid op het menu te zetten

Met One Planet Plate wil de Sustainable Restaurant Association chefs overal ter wereld aansporen om een duurzaam gerecht op de menukaart te plaatsen. Klanten moeten zich zo meer bewust worden van de impact van hun dieet op de planeet.