Spermalie kookt feestmaal voor daklozen

Spermalie kookt feestmaal voor daklozen

Hotel- en Toerismeschool Spermalie krijgt vandaag 100 niet-alledaagse gasten over de vloer, namelijk de vaste gasten van armoedeorganisatie Poverello in Brugge. De hotelschool trakteert de daklozen naar aanleiding van haar 65ste verjaardag op een feestmaal.

Zoektocht naar beste maître d'hôtel van België

Zoektocht naar beste maître d'hôtel van België

De gastronomische Club Prosper Montagné gaat voor het eerst op zoek naar de beste maître d'hôtel van het land. Alle in België werkende zaalmeesters kunnen meedoen. Bedoeling is het beroep en de expertise van het vak in de schijnwerpers te plaatsen.

Restaurant Jerom in Antwerpen: Veelbelovende nieuwkomer

Restaurant Jerom in Antwerpen: Veelbelovende nieuwkomer

Jerom, ondergebracht in een uniek pand dat doet denken aan een moderne kathedraal, is het nieuwe restaurant van opkomend keukentalent Filip De Pauw. Hij presenteert een smakelijke, moderne productkeuken.