Uit een ander vaatje getapt: een biersommelier over alcoholvrij bier

Uit een ander vaatje getapt: een biersommelier over alcoholvrij bier

Alcoholvrije bieren schieten als paddenstoelen uit de grond. Kan je die je met smaak kan drinken, en niet alleen omdat het moet? En bier zonder alcohol, is dat nog bier? "Officiéél wel," dixit biersommelier Sofie Vanrafelghem.

Selfridges plant opening unieke H2O-cocktailbar

Selfridges plant opening unieke H2O-cocktailbar

Tegen het einde van dit jaar zal in Londen de eerste watercocktailbar van het eiland de deuren openen. Betekent dit dat de Amerikaanse trend voet aan wal krijgt in Europa?