Theekoekjes met olijfolie

High angle close up of freshly baked hart-shaped cookies on baking tray. © Ondersteunend beeld dat geen deel uitmaakt van dit recept.

Koekjes bakken met de kinderen is een leuke activiteit voor een regenachtige woensdagmiddag. Laat ze hun creativiteit botvieren.

Koekjes bakken met de kinderen is een leuke activiteit voor een regenachtige woensdagmiddag. Laat ze hun creativiteit botvieren.

100 g griessuiker

500 g bloem

1 dl extra vierge olijfolie

100 g boter

Bereiding

1. Verwarm de oven op 200 °C. Roer boter en suiker door elkaar, meng er de gezeefde bloem door en ten slotte de olie.

2. Maak met de hand vormpjes van het deeg (ezelsoren of ringetjes). Leg ze op een plaat bedekt met beboterd zwavelpapier en schuif ze in de oven. Bak 8-10 minuten.

3. Bestrooi de koekjes naar eigen smaak met griessuiker en/of kaneel.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content