Zesde smaak ontdekt?Culinair

Zesde smaak ontdekt?

Ooit, nog niet zo heel lang geleden, wist iedereen dat er vier smaken waren: zuur, zout, zoet en bitter. Daar is met de 'ontdekking' van het hartige umami enkele jaren geleden verandering in gekomen en nu zou er zelfs nog een zesde smaak aan het lijstje moeten worden toegevoegd, volgens enkele onderzoekers. 1 reacties


Kan je proeven met je oren?Culinair

Kan je proeven met je oren?

Spoiler alert: ja. Meer zelfs: we doen het de hele tijd.