Video: Dit is waarom honing antibacterieel isCulinair

Video: Dit is waarom honing antibacterieel is

Bijen moeten hun bijenkast en voedsel beschermen en dat doen ze met antibacteriële proteïnen. Daar kunnen mensen die van de honing smullen uiteraard ook de vruchten van plukken. Deze video legt je haarfijn uit waarom honing zo'n krachtige antibacteriële substantie is en hoe de bijen dat voor mekaar spelen.


Granen uit de oudheid: zijn ze echt beter dan moderne graansoorten?Culinair

Granen uit de oudheid: zijn ze echt beter dan moderne graansoorten?

Oude graansoorten zijn aan een heuse comeback bezig en veroveren de harten van hipsters en foodies. Ze worden niet alleen geprezen voor hun smaak, maar ook voor andere positieve kwaliteiten. Zijn ze ook echt beter dan moderne graansoorten?7 reacties