Juicht ende jubelt: de eerste witte asperges zijn er
Juicht ende jubelt: de eerste witte asperges zijn er
Juicht ende jubelt: de eerste witte asperges zijn er
Juicht ende jubelt: de eerste witte asperges zijn er
Juicht ende jubelt: de eerste witte asperges zijn er
Juicht ende jubelt: de eerste witte asperges zijn er
Juicht ende jubelt: de eerste witte asperges zijn er
Juicht ende jubelt: de eerste witte asperges zijn er
11121189De veiling van Roulers. Ik veronderstel dat dat Roulers in de buurt van Roeselare is?2016-02-25 16:42:38Jan Cuypers6700192016-02-24 15:09:262016-02-24 15:09:26BelgaPas de parutionNormalarticleCulinairKnack Weekend

Juicht ende jubelt: de eerste witte asperges zijn er

De zon kondigde het al aan, maar nu is het officieel: de lente komt er weldra aan. Want de eerste witte asperges zijn vandaag verkocht op de veiling van Roulers.

yesEva Kestemont2016-02-24 15:09:55http://weekend.knack.be/lifestyle/culinair/juicht-ende-jubelt-de-eerste-witte-asperges-zijn-er/article-normal-670019.htmlhttp://m.weekend.knack.be/lifestyle/culinair/juicht-ende-jubelt-de-eerste-witte-asperges-zijn-er/article-normal-670019.htmlhttp://weekend.knack.be/lifestyle/culinair/http://m.weekend.knack.be/lifestyle/culinair/
Juicht ende jubelt: de eerste witte asperges zijn er

Negen dagen vroeger dan vorig jaar heeft een producent uit Oostrozebeke de eerste acht botten asperges verkocht. Die vroege oogst is te wijten aan de zachte winter.

"De consumptie van asperges piekt rond Pasen, maar eigenlijk is de delicatesse al eind februari beschikbaar. Deze asperges zijn gekweekt in serres of in plastic tunnels," stelt de producent Kris Bossuyt. Pas rond Pasen kunnen de groenten ook buiten gekweekt worden, tot de traditionele einddatum 24 juni.

Per kilo werd 9,88 euro betaald.

(EK)

LOWRoulersKris BossuytOostrozebekeseizoenenaspergesstreekproduct