Staan we aan de rand van een voedselrevolutie?Culinair

Staan we aan de rand van een voedselrevolutie?

Milieufilosoof Matthijs Schouten stelde gisteren op een debat rond landbouw en voedsel dat we aan de vooravond staan van een heuse voedselrevolutie. "Nog drie jaar en we zijn er!" Maar is dat wel zo?3 reacties