10 unieke adresjes waar chefs hun ingrediënten vindenCulinair

10 unieke adresjes waar chefs hun ingrediënten vinden

Hoe komt het toch dat zelfs simpele gerechten vaak beter smaken op restaurant? Simpel: koks spenderen veel tijd en aandacht aan het zoeken naar de perfecte producten. In het boek Melting Pot, over inwijkelingen die in België zijn komen koken, verklappen verschillende chefs hun grot van Ali Baba.