Lekker licht lamsvlees met Pasen: 3 suggestiesCulinair

Lekker licht lamsvlees met Pasen: 3 suggesties

Lamsvlees hoort traditioneel bij de paasperiode. De bereidingen met het vlees hoeven helemaal niet vet of zwaar te zijn. Veel hangt af van de manier waarop het wordt gebakken. Drie recepten.



Europees lamsvlees graast voortaan ook op het internetCulinair

Europees lamsvlees graast voortaan ook op het internet

In deze zomerse periode trekt het Europese lam naar een nieuwe bestemming: het internet. Het vlees is de laatste jaren namelijk flink bezig met uit zijn dal van inpopulariteit te klimmen en daaar zet een online informatiecampagne nu extra luister bij.


10 tips voor braadschotelsCulinair

10 tips voor braadschotels

Braden is de meest geschikte bereidingswijze voor dikke stukken vis en vlees en voor gevogelte dat in zijn geheel wordt bereid. Maar ook met groenten kan men een aangenaam resultaat bereiken.