Zero waste juicen: pulp of fiction?

Zero waste juicen: pulp of fiction?

Snel vitamines en mineralen binnen. Dat is het grote voordeel van juicen. Keerzijde van de medaille: bij een sapje van 450 ml blijft er 450 gram aan pulp over, waardoor je bijna de helft van je groenten en fruit verspilt. Tips om daarmee aan de slag te gaan.

Vegan koken, hoe begin je eraan?

Vegan koken, hoe begin je eraan?

Af en toe een maaltijd zonder vlees op tafel zetten, dat kan je ondertussen wel. Maar ook melkproducten en eieren weglaten: dat is een ander paar mouwen. Julie Van den Kerchove geeft in haar nieuwe boek Easy Vegan met Julie gelukkig enkele handige tips om je op weg te helpen.

Zo vier je 'anders': veganistisch

Zo vier je 'anders': veganistisch

Vroeger at iedereen wat de pot schafte, maar tegenwoordig houden verschillende gasten aan jouw feesttafel er een eigen dieet op na. Omdat het voor hen ook feest is, vertelt Weekend Knack je graag hoe je je feestmenu aanpast, of waar je terecht kan wanneer je zelf door het bos de bomen niet meer ziet. Vandaag: vegan.