Ruby chocolade: echt de vierde smaak na zwart, bruin en wit?

Ruby chocolade: echt de vierde smaak na zwart, bruin en wit?

Eva Kestemont - 'Wat is je favoriet: zwarte, bruine of witte chocolade?': tot enkele maanden geleden was het leven simpel en kon je mensen indelen aan de hand van een simpele vraag. Moet daar nu een vierde smaak bij? Zijn er nog zekerheden in de wereld van chocolade nu Barry Callebaut haar roze variant heeft voorgesteld? En wat is het juist? We zochten het voor je uit.

Dans, proef en bewonder

Dans, proef en bewonder

Waarom zou een zomerfestival alleen in het teken van muziek moeten staan? Op het strand van Zeebrugge worden mode, design én culinaire hoogstandjes geserveerd op het ritme van vette beats. Knack Weekend proefde van het unieke recept van Wecandance, en deed inspiratie op voor een miniversie in eigen tuin.

Joost Arijs: Verleidelijk snoepgoed

Joost Arijs: Verleidelijk snoepgoed

Joost Arijs is 26 jaar en ging in de leer bij bekende patissiers als Mahieu en Marc Ducobu en kreeg een job als chef-patissier in Hof van Cleve. Vorig jaar opende hij zijn eigen zaak.