Restaurant 'Humphrey' in Brussel: vrij en eigengereid

Restaurant 'Humphrey' in Brussel: vrij en eigengereid

Kok Yannick Van Aeken en sommelier Glen Ramaekers besloten hun eigen ding te doen en openden in februari Humphrey. De formule draait rond vrijheid en hartelijk eten delen in een losse sfeer.

Fine Food Fanatics: evenementen die je Brussel gastronomisch doen herontdekken

Fine Food Fanatics: evenementen die je Brussel gastronomisch doen herontdekken

Een gastronomische 'klik', liefde voor Brussel en ondernemingsdrang: Glen Ramaekers van het Brusselse restaurant Humphrey en Dries Tack lijken wel een match made in heaven. Onder de naam Fine Food Fanatics gaan ze nu culinaire evenementen organiseren die Brussel in een ander daglicht stellen.

Chef Yannick Van Aeken (ex-Noma) opent restaurant in hartje Brussel

Chef Yannick Van Aeken (ex-Noma) opent restaurant in hartje Brussel

Kok Yannick Van Aeken, ex-souschef van Noma, en zakenpartner Glen Ramaekers openen in hartje Brussel restaurant Humphrey, waar alles in het kader staat van lekker eten delen in een losse sfeer. Een nieuwe adres om naar uit te kijken.