Recordeditie van Jong Keukengeweld achter de rugCulinair

Recordeditie van Jong Keukengeweld achter de rug

De jongerenactie van "Jong Keukengeweld" lokt de Vlaamse jeugd massaal naar jonge Vlaamse topchefs. Tijdens de maand oktober noteerde Toerisme Vlaanderen meer dan 11.000 boekingen, een recordaantal.


Groot internationaal culinair festival krijgt Brussels broertjeCulinair

Groot internationaal culinair festival krijgt Brussels broertje

Op donderdag 10 november wordt voor de tweede keer het internationaal restaurantuitwisselingsproject The Grand Gelinaz! Shuffle Two georganiseerd. 40 van 's werelds meest spraakmakende chefs zullen dan over de grenzen van werelddelen en tijdzones heen simultaan koken.




13 kookboeken om naar uit te kijkenCulinair

13 kookboeken om naar uit te kijken

Liefhebbers van het lekkere eten mogen op hun twee oren slapen, want ook in voorjaar 2016 zullen er weer tal van boeken uitkomen die je het water in de mond bezorgen. Wij maakten een selectie van de exemplaren die we zeker niet willen missen. (Oh, wat was dat hartverscheurend.)



Gert De Mangeleer is 'Europese Chef van het Jaar'Culinair

Gert De Mangeleer is 'Europese Chef van het Jaar'

In de Spaanse hoofdstad Madrid werd Gert De Mangeleer, chef-kok van het driesterrenrestaurant 'Hertog Jan' in Brugge, uitgeroepen tot de beste Europese chef van het jaar op het evenement Madrid Fusion.



Pinda kalamansi citrus

Een recept van chef Gert De Mangeleer van restaurant Hertog Jan.






39 jonge chefs zetten Vlaamse gastronomie op de wereldkaartCulinair

39 jonge chefs zetten Vlaamse gastronomie op de wereldkaart

Vlaanderen Lekker Land zet 39 jonge talenten uit de Vlaamse topgastronomie in de kijker in binnen- én buitenland. Bedoeling is om culinaire toeristen of foodies naar Vlaanderen aan te trekken.


Restaurant Hertog Jan krijgt derde MichelinsterRestaurant

Restaurant Hertog Jan krijgt derde Michelinster

De Michelin Gids 2012 editie België-Luxemburg beloont restaurant Hertog Jan (Sint-Michiels, Brugge) met een derde ster. Dat brengt het aantal driesterrenrestaurants in ons land op drie.


Groenten in de hoofdrolRestaurant

Groenten in de hoofdrol

Restaurant Hertog Jan serveert boeiende en vernieuwende gerechten.