Restaurant zonder chef: 'Meestal is het de souschef die de boel leidt'

Restaurant zonder chef: 'Meestal is het de souschef die de boel leidt'

Barbara Serulus - Het Parijse culinair bureau Fulgurances tart graag de regels van de gastronomie. In een tijd waarin chefs supersterren worden, nodigen zij de souschefs uit om in het voetlicht te treden. En met L'Adresse hebben ze een restaurant zonder chef. Of beter: een restaurant met een overvloed aan chefs.

Krap, maar knap: kleine huisjes met grote toekomst

Krap, maar knap: kleine huisjes met grote toekomst

Lien Lammar - Onmogelijke opdracht: geef 'tiny house' in op Pinterest en probeer om niet weg te dromen bij de duizenden fotogenieke huisjes. Het fenomeen is big in Nederland, en begint stilaan ook Belgische bodem te veroveren.

Ademruimte
De kleinste kamer

De kleinste kamer

Tips voor minikamers, met maxi-effect.

Graaf logeren

Graaf logeren

Van muurverf tot bestek: een B&B vol Belgisch design.

Webshop Localicious brengt lokale producten aan huis

Webshop Localicious brengt lokale producten aan huis

Lokale producten aan huis laten komen via een handig webshopsysteem: het klinkt als een verre korte-ketendroom, maar is wel al een beetje werkelijkheid. Voorlopig is Localicious actief in de provincies Antwerpen en West-Vlaanderen, al snel is uitbreiding gepland naar Leuven en Gent.