Drinken als een Zwitser: bergwijnen van topdomeinen

Drinken als een Zwitser: bergwijnen van topdomeinen

Bruno Vanspauwen - Nog nooit een Zwitserse wijn geproefd? Logisch, je vindt ze nauwelijks. 99% van de productie wordt door de Zwitsers zelf opgedronken. Wij trokken naar de Alpen, op zoek naar de drank die ze liever voor zichzelf houden.

Het Tapijt van Bayeux verhuist voor het eerst in 950 jaar

Het Tapijt van Bayeux verhuist voor het eerst in 950 jaar

Frankrijk gaat het Tapijt van Bayeux uitlenen aan Groot-Brittannië. De Franse president Emmanuel Macron heeft het licht op groen gezet dat het beroemde borduurwerk voor het eerst in 950 jaar het land verlaat.

'Is dat een echte?': waarom je beter geen kopieën koopt

'Is dat een echte?': waarom je beter geen kopieën koopt

Katrien Huysentruyt - Of het nu solden zijn, of stukken uit de nieuwe collectie: in fast fashion-ketens hangen de Gucci- en Vetements-kopieën openlijk te lonken. 'Zich laten inspireren' is schaamteloos na-apen geworden. Kan dat zomaar?

Appeltjes voor de dorst: dit bedrijf droomt van een eigen Belgische Cider

Appeltjes voor de dorst: dit bedrijf droomt van een eigen Belgische Cider

Een goede cider zou op geen enkele drankkaart mogen ontbreken. Toch blijft het drankje vooralsnog ondergewaardeerd in onze contreien. Wij gingen proeven bij de heren van Epikuro, die natuurlijke ciders importeren uit Frankrijk en Engeland en er stiekem van dromen een eigen Belgische cider te brouwen.

Wat is dit eeuwenoude boekje waard?

Wat is dit eeuwenoude boekje waard?

Daarnaast vond ik ook nog enkele oude boekjes rond mijnbouw. Eentje dateert al uit 1835 en bevat achteraan een zestal mooie grote uitvouwbare platen. Het andere is wat recenter en handelt over de verschillende soorten stof in de lucht, van sneeuw en woestijnzand tot ook stofdeeltjes van de industrie en mijnbouw. Dat boekje lijkt toch 'bekender' want er verscheen recent een 'herdruk'.

Zelf betaalde ik ze 5 euro/stuk, maar ik merk dat oude boeken rond zulke thema's vaak toch wat meer waard zijn. In dit geval was ik dus gewoon eens benieuwd naar de waarde.

Groetjes

Chef Jean-Pierre Bruneau: 'Klanten willen trucjes waar wij niet aan meedoen'

Chef Jean-Pierre Bruneau: 'Klanten willen trucjes waar wij niet aan meedoen'

Eind deze maand trekt chef Jean-Pierre Bruneau de deuren van zijn gerenommeerde restaurant Bruneau in Ganshoren achter zich dicht. De 74-jarige chef wil van zijn pensioen genieten: al zestig jaar roert hij in de potten, waarvan 42 achter het fornuis in zijn eigen sterrenrestaurant. Afscheid van een icoon.

De ideale wijn bij tien typische eindejaarsgerechten: de suggesties van Isabeau Sas

De ideale wijn bij tien typische eindejaarsgerechten: de suggesties van Isabeau Sas

De eindejaarsperiode is de periode bij uitstek voor klassiekers. Wat je gaat eten, weet je in negentig procent van de gevallen dus al, maar wat zullen we daarbij drinken? Wijnkenner Isabeau Sas matcht alvast tien typische feestgerechten met tien dranken. Absoluut de moeite waard om uit te testen!

Van champagne tot kalkoen: het verhaal achter ons kerstmaal

Van champagne tot kalkoen: het verhaal achter ons kerstmaal

Staf Henderickx - Champagne, foie gras, zalm, kalkoen en chocolade: het zijn maar enkele ingrediënten die binnenkort heel wat feesttafels zullen sieren. Maar waar komen die eigenlijk vandaan? En tegen welke prijs worden ze geproduceerd? Arts en schrijver Staf Henderickx zocht het voor je uit.

Likeurkeldertje zonder drank!

Likeurkeldertje zonder drank!

In het kader van het vak interieur- en ontwerpgeschiedenis leerde ik

als studente Kunstwetenschappen aan de UGent over het meubilair in de

geschiedenis. Daarbij werden verschillende meubeltypes besproken, ook

kleinmeubelen.

>

We leerden ook over inlegwerk in hout en toen moest ik aan het kistje

denken dat ik van mijn oma erfde. De professor van het vak, prof. dr. Marjan Sterckx en ikzelf

vroegen ons af of u ons eventueel meer over dit soort kistjes zou

kunnen vertellen.

25 heerlijke plaatsen voor een vakantie te paard

25 heerlijke plaatsen voor een vakantie te paard

Van de Alentejo in Portugal tot Grand Teton in Wyoming en van de Loire vallei in Frankrijk tot Kirgizië: 25 plaatsen die je uitstekend te paard kan verkennen.

IJsbeerzetels van cultdesigner Jean Royère onder de hamer

IJsbeerzetels van cultdesigner Jean Royère onder de hamer

De kans dat u zich ooit kunt neervlijen in een zetel van Jean Royère is klein, omdat zijn meubels niet alleen ontzettend kostbaar zijn, maar quasi onvindbaar. Toch wordt deze kans eind deze maand iets groter. Christie's veilt immers op twintig november in Parijs liefst dertig loten van Royère.

Zijn sokken de nieuwe zonnebrillen?

Zijn sokken de nieuwe zonnebrillen?

Sokken zijn betaalbare accessoires die een outfit persoonlijkheid geven. Daar kun je dus gerust een stapje verder in gaan.