Ze zijn er weer: 20 lekkere recepten met asperges

Ze zijn er weer: 20 lekkere recepten met asperges

Of ze nu groen zijn of wit, asperges plezieren de smaakpapillen. Dat ze bovendien boordevol gezonde bestanddelen zitten, is mooi meegenomen. 20 keer de koningin der groenten in het bord, bereid op verschillende wijzen.

15 recepten voor een heerlijk en voedzaam vegan ontbijt

15 recepten voor een heerlijk en voedzaam vegan ontbijt

Zin om wat vaker of helemaal plantaardig te eten? Daar kan je al mee beginnen tijdens het ontbijt. Wij verzamelden vijftien heerlijke vegan ontbijtrecepten om je over de streep te trekken.

Allereerste plantaardige steak ligt volgende week in de winkel

Allereerste plantaardige steak ligt volgende week in de winkel

Het Nederlandse bedrijf Vivera komt als eerste met een volledig plantaardige biefstuk. Het 'vlees' ligt op 21 mei al in Britse supermarkten en zal in andere landen verkrijgbaar zijn vanaf de tweede helft van 2018.

Lentefrisse desserts met fruit in de hoofdrol

Lentefrisse desserts met fruit in de hoofdrol

Wat wij hebben tegen chocolademousse en pannenkoeken? Absoluut niets, maar in de lente kan het gerust iets lichter. Met deze desserts sluit je een maaltijd af in stijl en op het ritme van het seizoen.

Zo kook je met lelijke groenten

Zo kook je met lelijke groenten

Een te kleine courgette, kromme wortels of bultige tomaten kunnen ronduit vervelend zijn in de keuken, dat weten we allemaal. Dankzij deze handige tips zal je gelukkig tóch lekker kunnen koken met onvolmaakte groenten.

Delhaize verkoopt opnieuw 'lelijke' groenten en fruit

Delhaize verkoopt opnieuw 'lelijke' groenten en fruit

De winkelketen Delhaize voert vanaf deze week opnieuw actie tegen voedselverspilling. Er zijn 186.000 zakjes met 'lelijke' groenten en fruit te koop aan een euro per stuk.

Na het bier en de chocolade: Belgische peer op weg om nationaal symbool te worden

Na het bier en de chocolade: Belgische peer op weg om nationaal symbool te worden

De Belgische conference peer mag nu ook in Vietnam op de markt komen. Het fruit is aan een stille verovering van de wereld bezig. 'Wat de kiwi voor Nieuw-Zeeland is, moet de peer voor ons worden', aldus Filip Appeltans, algemeen secretaris van het Verbond van Belgische Tuinbouwcoöperaties.

Belgische ngo's: 'Overheid doet te weinig om fair trade te bevorderen'

Belgische ngo's: 'Overheid doet te weinig om fair trade te bevorderen'

Ons land heeft de ambitie om fair trade meer te promoten, maar de verschillende Belgische overheden hebben nagenoeg nog niets ondernomen om eerlijke handel en respect voor mensenrechten afdwingbaar te maken. Dat blijkt uit een rondvraag bij enkele ngo's en onderzoek van het Leuvense HIVA.

Sterrenchef Maxime Maziers neemt Bruneau over

Sterrenchef Maxime Maziers neemt Bruneau over

Topchef Maxime Maziers van het gerenommeerde visrestaurant L'Ecailler du Palais royal (bekroond met een Michelinster) zal restaurant Bruneau in Ganshoren overnemen. Dat stond te koop sinds januari.

Van babyvoeding tot bedorven vlees: gesjoemel met eten is schering en inslag

Van babyvoeding tot bedorven vlees: gesjoemel met eten is schering en inslag

Peter Mertens - De schappen van de supermarkt liggen vol met vervalste of minderwaardige producten. We kopen honing gemengd met suikersiroop, wodka met methanol en basmati vermengd met minderwaardige rijst. Oplichterij zonder meer, maar ook nog eens levensgevaarlijke praktijken die schering en inslag zijn.

Beste groenterestaurant ter wereld ligt in Spanje

Beste groenterestaurant ter wereld ligt in Spanje

Dat is alvast de conclusie van de We're Smart Green Guide. De gids kroonde Xavier Pellicer in Barcelona tot 'Best Vegetables Restaurant of the World 2018'. Ook heel wat andere zaken en chefs werden in de bloemetjes gezet.

Garnaalfeesten brengen hulde aan lekkers van bij ons

Garnaalfeesten brengen hulde aan lekkers van bij ons

Op 23 en 24 juni staat Oostduinkerke weer volledig in teken van de garnaal, gevangen door echte paardenvissers of kruiers te voet. Wie zich wil onderdompelen in een rijke traditie aan de kust, weet dus waar naartoe.