'Armoede en slechte voeding vormen ook in ons land een destructief koppel.'

'Armoede en slechte voeding vormen ook in ons land een destructief koppel.'

Jelle Goossens - Doorgaans wordt op Wereldvoedseldag de aandacht gevestigd op de lege magen in verre werelddelen, maar Jelle Goossens van Vredeseilanden vindt dat we ook naar eigen land mogen kijken. 'Hoe we met voeding omgaan valt niet los te zien van hoe we met mensen omgaan.'

Wereldpremière op wijnbeurs Megavino: Chinese alcohol komt naar België

Wereldpremière op wijnbeurs Megavino: Chinese alcohol komt naar België

Baijiu, zo heet de immens populaire Chinese alcohol. Per jaar drinken de Chinezen er maar liefst 9 miljard (!) liter van. Het drankje wordt voorlopig enkel in het thuisland geconsumeerd, maar producent Redstar wil nu ook de rest van de wereld veroveren. Waar de veroveringstocht start? In ons land, op wijnbeurs Megavino.

In het spoor van de jager: hier komt uw wild vandaan

In het spoor van de jager: hier komt uw wild vandaan

Eva Kestemont - "Volgende week ga ik mee jagen." Die mededeling stootte bij heel wat vrienden van redactrice Eva Kestemont op onbegrip. Vrienden die in het najaar wel eens een everzwijnenragout durven eten, überhaupt. Tijd om uit te zoeken of dat jagen echt zo verwerpelijk is als veel mensen denken.

Voedingssalon 2017 gaat van start

Voedingssalon 2017 gaat van start

Op Brussels Expo gaan zaterdag om 10.00 uur de deuren open van de 88ste editie van het Voedingssalon. Tot en met zondag 22 oktober draait alles rond lekker eten op 'de grootste overdekte markt van België'. Het gastland van deze editie is Marokko.

Deze gamechangers hebben de toekomst van ons eten mee in handen

Deze gamechangers hebben de toekomst van ons eten mee in handen

Aan de vooravond van Wereldvoedseldag werd in Nederland de Food100 bekendgemaakt, een lijst met daarin de honderd meest toonaangevende voedselveranderaars van vandaag en morgen. Van bedrijven die soep maken met kromme groenten tot wetenschappers: een beknopt overzicht.

Vandeurzen na de Pano-reportage: 'Kwalitatieve ouderenzorg start ook in de keuken'

Vandeurzen na de Pano-reportage: 'Kwalitatieve ouderenzorg start ook in de keuken'

De laatste Pano-aflevering lokte heel wat verontwaardiging uit over de situatie in commerciële woonzorgcentra. Uit de undercoverreportage bleek onder andere dat het eten in verschillende voorzieningen te wensen overlaat. Minister van Welzijn Jo Vandeurzen (CD&V) komt nu met een plan om de kwaliteit van ouderenzorg te verbeteren.

Aanstormend gastronomisch talent en vaste waarden pakken samen uit op Culinaria

Aanstormend gastronomisch talent en vaste waarden pakken samen uit op Culinaria

Jij vindt het moeilijkste aan op restaurant gaan, de keuze naar welk restaurant dat dan wel wordt? Dan moet je beslist afzakken naar Culinaria, het gastronomisch festival van S. Pellegrino, waar je op één locatie kennis kan maken met de keuken van meer dan dertig chefs. Een smakelijke aanrader.

'Veganisme en ouderschap gaan wél perfect samen'

'Veganisme en ouderschap gaan wél perfect samen'

Vrije Tribune - Niels Charlier voelt zich als veganistische ouder aan de schandpaal genageld na verschillende negatieve berichten in de media over het eetpatroon. In deze opinie wil hij een aantal zaken rechtzetten.

Belg ontkurkt steeds meer flessen champagne

Belg ontkurkt steeds meer flessen champagne

Er wordt in ons land steeds meer champagne gedronken en als we ergens op klinken, mag dat steeds meer kosten. Zo klonk het tijdens de Belgische dag van de champagnewijnen in Koksijde.

'Glyfosaat: EU, waarom nog langer talmen?'

'Glyfosaat: EU, waarom nog langer talmen?'

Vrije Tribune - Het bevoegde comité van de EU besprak vrijdag in Brussel de verdere erkenning van glyfosaat. Het kwam opnieuw niet tot een duidelijke beslissing. Een gemiste kans, aldus Velt-medewerker Barbara Creemers.

Nieuw in Graanmarkt 13: zondag familiedag

Nieuw in Graanmarkt 13: zondag familiedag

Het Antwerpse restaurant Graanmarkt 13 opent de deuren voortaan zeven op zeven, met op zondagmiddag een nieuw concept dat families centraal stelt. Een gezellige drukte gegarandeerd.

It's hip to sip: op zoek naar de ziel van thee

It's hip to sip: op zoek naar de ziel van thee

Eva Kestemont - Zeg niet zomaar thee tegen elk dampend kopje dat je voorgeschoteld krijgt. Weekend.be gaat samen met Kurush Bharucha , een van 's werelds meest toonaangevende thee-experts, op zoek naar wat de drank wereldwijd zo populair maakt.

Waarom kaas en thee de beste vrienden zijn

Waarom kaas en thee de beste vrienden zijn

Stel: je organiseert een kaasavond, maar je gezelschap lust geen bier, en wijn is al evenmin hun ding. Opteer dan eens voor thee. A match made in heaven, zo weet thee-experte Fabienne Effertz.