Biermerken kunnen veel duurzamer producerenCulinair

Biermerken kunnen veel duurzamer produceren

Europa's grootste duurzame merkenvergelijker Rank a Brand heeft 33 biermerken onder de loep genomen. Daaruit blijkt dat heel wat merken op de goede weg zitten, maar nog veel kansen hebben om zich duurzaam te ontwikkelen.


Drie nieuwe locaties om duurzaam te eten in MolenbeekCulinair

Drie nieuwe locaties om duurzaam te eten in Molenbeek

Op een dag tijd openen in Molenbeek maar liefst drie projecten die duurzame voeding centraal stellen. Dat gebeurt ter ere van de verjaardag van Atelier Groot Eiland, een organisatie uit de hoofdstad die kwetsbare mensen tewerkstelt.


'Good Food'-weekend in Brussel voor meer duurzame voedingCulinair

'Good Food'-weekend in Brussel voor meer duurzame voeding

Meer duurzame voeding, minder voedselverspilling. Dat is de focus tijdens het 'Good Food'-weekend van 22 en 23 oktober waarop de 19 Brusselse gemeenten via activiteiten de Brusselaar wil sensibiliseren.



Dit denken Belgen over duurzaam gevangen vis (infographic)Culinair

Dit denken Belgen over duurzaam gevangen vis (infographic)

Momenteel komt 10 % van de wereldwijd gevangen wilde vis van duurzame visserijen, het vertrouwen in ngo's en wetenschappers om de oceanen gezond te maken is groot en 48 % van de Belgen is bereid meer te betalen voor duurzame vis. Deze en meer interessante weetjes over duurzaam gevangen vis vind je verzameld terug in een overzichtelijke infografiek.





Deze 5 nieuwe projecten moeten Vlaamse voedingsketen duurzamer makenCulinair

Deze 5 nieuwe projecten moeten Vlaamse voedingsketen duurzamer maken

Het ambitieus project 'De Voedingsketen Verduurzaamt', waarmee gezocht wordt naar duurzamere landbouw- en voedingssystemen werd al enkele jaren geleden afgetrapt met concrete praktijkprojecten. Nu die zijn afgerond, komen er vijf andere veelbelovende experimenten in de plaats, aldus Vilt.