Wine Bar des Marolles: Kwaliteitsadres zonder gastrosnobismeRestaurant

Wine Bar des Marolles: Kwaliteitsadres zonder gastrosnobisme

In de intieme Wine Bar des Marolles verwerken de koks eersteklas streekproducten tot eerlijke gerechten. Eten doe je in een vermakelijke theatrale belle-époque-inrichting met negentiende-eeuwse Belgische schilderijen.


Wat maakt van iemand een goede sommelier?Culinair

Wat maakt van iemand een goede sommelier?

Een goede sommelier is een meerwaarde voor een gastronomisch restaurant. Hij moet zorgen voor een perfecte harmonie tussen de gerechten en de dranken. Het is 'een essentieel ingrediënt voor de totaalbeleving bij de klant', aldus de wijnmeester van Maison D. in Ronse.