Stijn de Vreese is 'Viskok van het jaar 2018'

Stijn de Vreese is 'Viskok van het jaar 2018'

Samen met de Vlaamse visserijsector ging VLAM ook dit jaar weer op zoek naar de chef die het beste aan de slag kan met de vis van het jaar.

The Mastercooks of Belgium: onze topchefs op Kanaal Z

The Mastercooks of Belgium: onze topchefs op Kanaal Z

Kanaal Z presenteert in samenwerking met The Mastercooks of Belgium een tiendelige reeks waarin de beste chefs van ons land openhartig praten over het wel en wee van hun beroep, en staaltjes van hun kookkunst laten zien.

Chef-kok gaat uit eten: de favoriete resto's van 10 toppers

Chef-kok gaat uit eten: de favoriete resto's van 10 toppers

Waar schuiven chef-koks de voeten onder tafel, om op hun vrije dag even uit te blazen en met familie en vrienden te genieten van eerlijke, ongecompliceerde kost? Van Gert De Mangeleer en Geert Van Hecke, Langs Sergio Herman tot Filip Claeys. Tien culinaire meesters uit de driehoek Knokke-Brugge-Sluis delen hun lievelingskeukens.

'In de Wulf' op twee na beste restaurant van Europa

'In de Wulf' op twee na beste restaurant van Europa

'In de Wulf' van chef Kobe Desramaults stijgt een plaatsje in de Europese Top 100 van Opinionated About Dining en mag zich voortaan het derde beste restaurant van Europa noemen volgens de invloedrijke website.