Hof van Cleve in top 15 beste klassieke restaurants van Europa

Hof van Cleve in top 15 beste klassieke restaurants van Europa

Op de nieuwe ranking van Opinionated About Dining (OAD) met de 200 beste klassieke restaurants van Europa prijken dit jaar zes Belgen. Met een vijftiende plaats voor Hof van Cleve is driesterrenchef Peter Goossens de best genoteerde landgenoot.

Video: op bezoek bij topcateraar Jan Wirix ('Carpe Diem'), in de leer bij sterrenchef Lionel Rigolet ('Comme Chez Soi')
The Mastercooks of Belgium: onze topchefs op Kanaal Z

The Mastercooks of Belgium: onze topchefs op Kanaal Z

Kanaal Z presenteert in samenwerking met The Mastercooks of Belgium een tiendelige reeks waarin de beste chefs van ons land openhartig praten over het wel en wee van hun beroep, en staaltjes van hun kookkunst laten zien.

Nieuwe trend: de laagjessalades in een glazen bokaal

Nieuwe trend: de laagjessalades in een glazen bokaal

Ze zijn hip en trendy: de salads in a jar. Ofwel: originele salades met gezonde én verse ingrediënten in een glazen bokaal, als alternatief voor de broodjeslunch. Meer over deze glazen variant.

Wijnen van Comme chez Soi onder de hamer

Wijnen van Comme chez Soi onder de hamer

Het eens zo vermaarde Brusselse restaurant Comme chez Soi veilt 3500 flessen wijn. De flessen dateren uit de tijd dat Pierre Wynants nog grote flessen uit goede wijnjaren in kocht.

Met een sterrenchef op cruise

Met een sterrenchef op cruise

Chef-kok Pierre Wynants van 'Comme chez Soi' gaat in zee met een cruiserederij.