Beste barman ter wereld is een vrouwCulinair

Beste barman ter wereld is een vrouw

De afgelopen dagen waren erg spannend in de bartending-wereld, want de Diageo World Class - de meest gewaardeerde bartendercompetitie ter wereld - werd vurig uitgevochten in Miami. Onze Belgische afvaardiging Dries Botty presteerde erg goed, maar het is de Franse Jennifer Le Nechet die met de titel World Class Bartender of the Year 2016 gaat lopen.


Bruxelles ma belle: de beste cocktails van onze hoofdstadCulinair

Bruxelles ma belle: de beste cocktails van onze hoofdstad

Wanneer we het over cocktails in België hebben, blijft de conversatie doorgaans beperkt tot Knokke, Gent en Antwerpen. Maar ook Brussel doet tegenwoordig zijn duit in het zakje, met vijf prima bars waar dito drankjes worden geschonken.




Vier de zon, ontdek froséRecepten

Vier de zon, ontdek frosé

Er is weer iets nieuws onder de zon in zomerdrankenland: de frosé. De 'frozen rosé' is niet alleen erg verfrissend, maar ook nog eens gemakkelijk te maken. We geven je meteen een basisrecept dat genoeg zou moeten zijn voor een bescheiden tuinfeestje.


Spelen met Braziliaanse cocktailsCulinair

Spelen met Braziliaanse cocktails

Op 5 augustus beginnen de Olympische Zomerspelen, maar dat zijn ze enkel volgens de letter - eigenlijk wintert het nu volop in Rio. Maar de fans kunnen gerust zijn: het kwik haalt nog altijd een vlotte vijfentwintig graden; de ideale temperatuur voor een verfrissende Braziliaanse cocktail.


Volmer: jarenoud recept is hét te proeven zomerdrankjeCulinair

Volmer: jarenoud recept is hét te proeven zomerdrankje

Eva Kestemont - De zomer, dat vraagt om een frisse drank op een zonovergoten terrasje. We stellen je met plezier voor aan Volmer, een heerlijke bitterzoet ambachtelijk aperitief dat de sfeer van de Provence weet te vatten in enkele slokken.1 reacties



Zo maak je eetbare alcoholbubbelsCulinair

Zo maak je eetbare alcoholbubbels

Aangezien zomer niet altijd garant staat aan zon, kunnen we de (innovatieve) cocktail beter uitroepen tot symbool van de vakantieperiode. Als is het gebruiken van dit toestel net ietsje leuker wanneer je het in de buitenlucht doet.




Dé feestdrank volgens Olivier Jacobs: punchCulinair

Dé feestdrank volgens Olivier Jacobs: punch

Punch: zwaar ondergewaardeerd, maar wel supersmakelijk en een absolute topper op (tuin)feestjes.'One of sour, one of sweet, three of strong and four of weak': Olivier Jacobs van de Gentse cocktailbar Jigger's vertelt je alles over dé partycocktail. De drie recepten krijg je er gratis bij.



Sergio Herman lanceert eigen tonicCulinair

Sergio Herman lanceert eigen tonic

Fruitig en fris, vol van smaak en heerlijk in een cocktail of een longdrink. Sergio Herman lanceerde vandaag samen met de bezielers van Fever-Tree zijn eigen tonic.


Naar de roots van de Negroni: aperitivo in MilaanCulinair

Naar de roots van de Negroni: aperitivo in Milaan

De Negroni is bezig aan een steile opmars. Of hebben we het hier over een revival? Deze klassieke sipper blaast binnenkort immers zijn honderdste kaarsje uit. Hoog tijd voor een herwaardering, vinden we, dus gingen we in Milaan op zoek naar de roots van dit stijlvolle aperitief.


Vijf koffierecepten, net iets andersCulinair

Vijf koffierecepten, net iets anders

Cocktails op basis van koffie, het is een term die je tegenwoordig wel vaker naar het hoofd krijgt geslingerd. Probeer deze vijf lekkere recepten.1 reacties


Selfridges plant opening unieke H2O-cocktailbarCulinair

Selfridges plant opening unieke H2O-cocktailbar

Tegen het einde van dit jaar zal in Londen de eerste watercocktailbar van het eiland de deuren openen. Betekent dit dat de Amerikaanse trend voet aan wal krijgt in Europa?


Onze favoriete (eet- en drink-) adressen in MilaanCitytrips

Onze favoriete (eet- en drink-) adressen in Milaan

Een citytrip naar de modehoofdstad van Italië geboekt maar nog geen idee waar u uw honger en dorst moet laven? Wij doen enkele stijlvolle suggesties.


Zo had je koffie nog niet bekeken: drie verrassende receptenCulinair

Zo had je koffie nog niet bekeken: drie verrassende recepten

Koffie kan meer zijn dan dat dagelijks bakje uit het automaat en zelfs meer dan de verfijnde varianten uit een koffiebar. Wedden dat je nog niet aan koffie had gedacht zoals het godendrankje in deze recepten wordt gebruikt? En toch zijn ze alledrie de moeite van het uitproberen meer dan waard.


De 5 meest onsmakelijke cocktailreceptenCulinair

De 5 meest onsmakelijke cocktailrecepten

Je geniet nog het meest van een cocktail wanneer je niet precies weet wat er allemaal doorheen gemixt is, en dat is bij onderstaande recepten voor shooters en longdrinks zeker het geval. Jagermeister met (warme) mayonaise iemand?