Geproefd: Chardonnay uit de Nieuwe WereldCulinair

Geproefd: Chardonnay uit de Nieuwe Wereld

Deze week proeven we zes chardonnaywijnen uit de Nieuwe Wereldlanden. De wijn blijkt het best ontwikkeld te zijn in Australië. Tekst en uitleg.


Het geheim van ChardonnayCulinair

Het geheim van Chardonnay

Bij welke gerechten past chardonnaywijn? Waar voelt hij zich echt thuis? Hoe smaakt een oude chardonnay?


Wijn van de week: witte bourgogneCulinair

Wijn van de week: witte bourgogne

Wijn van chardonnaydruif heeft vele gedaanten. Herwig van Hove bespreekt en proeft chardonnay en alligoté.


Wijn van de week: chardonnayCulinair

Wijn van de week: chardonnay

De smaak van chardonnay is fruitig, eerder ingetogen, soms wat boterig of rokerig maar altijd met een breed spectrum.