Grote voedingsketens minder machtig dan we soms denken

Grote voedingsketens minder machtig dan we soms denken

Grote voedingsbedrijven staan soms machteloos als ze hun productieproces willen verduurzamen. Vooral duurzaam werken van bij de bron blijkt moeilijker haalbaar dan we soms denken. Dat stelt een Amerikaanse studie.