7 tips om je vlees malser te makenCulinair

7 tips om je vlees malser te maken

Er is weinig triestiger dan taai of droog vlees. Zeker als je weet dat het gemakkelijk helemaal anders had kunnen lopen. Wij geven je enkele aanwijzingen over hoe je het volgende keer kan aanpakken.


Ghee, het gezonde bakvetCulinair

Ghee, het gezonde bakvet

Vet is lang beschouwd als de duivel in de keuken, maar stilaan begint te dagen dat dat imago eigenlijk onterecht is. Zolang je voor de juiste vetten kiest, is er geen vuiltje aan de lucht. Zo'n 'juist vet' is ghee. Heb je geen idee waar het over gaat? Dan maken we je hier graag wegwijs.