Help het klimaat, eet peulvruchtenCulinair

Help het klimaat, eet peulvruchten

Peulvruchten zoals linzen, kikkererwten, soja en tuinbonen kunnen een belangrijke bijdrage leveren in de strijd tegen broeikasgassen. Dat zegt de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties.



Bonen en biefstuk zorgen voor zelfde gevoel van verzadigingCulinair

Bonen en biefstuk zorgen voor zelfde gevoel van verzadiging

Wie dacht dat vlees nog altijd het beste scoort wat betreft het gevoel van verzadiging, zal zijn overtuiging moeten bijstellen. Bonen blijken het gevoel van honger even lang tegen te houden.