Het nieuwste maaksel van Silicon Valley: wijn zonder druivenCulinair

Het nieuwste maaksel van Silicon Valley: wijn zonder druiven

Een bedrijfje uit San Fransisco zegt in haar laboratorium wijn te kunnen maken zonder dat er ook maar één druif aan te pas komt. Hun brouwsel zou amper te onderscheiden zijn van gevestigde waarden in de wijnwereld en naar eigen zeggen veel duurzamer zijn.