La Tavola Italiana

18/11/08 om 17:00 - Bijgewerkt om 16:59

Bron: Knack Weekend

Zuiderse smaken

In dit bescheiden huiskamerrestaurant geniet men in rust van met toewijding bereide gerechten. Flora Ciarlariello opende met de Napolitaan Francesco D'Ambrosio een Italiaans delicatessenwinkeltje in de Lange Koepoortstraat. Omdat het daar te klein werd, verhuisde La Tavola Italiana vier jaar geleden naar de Zirkstraat. Franscesco kookt met verse ingrediÃ"nten, die liefst uit ItaliÃ"komen, zoals pikante raketsla, smakelijke kleine tomaten uit Napels en onvervalste mozzarella di bufala. Hij neemt de moeite om deegwaren als tagliatelle, tagliolini en ravioli zelf te maken. In zijn sausen zal hij geen room verwerken, met uitzondering van de penne Vodka. Voor de rest zijn de gerechten op de spijskaart puur Italiaans.

Zirkstraat 47, 2000 Antwerpen, 03 231 82 93. Zondagmiddag en maandag gesloten.

Lees meer over:

Onze partners