Izumi

Beste Japanner

Voor zuiver Japans keukenwerk is Izumi al een eeuwigheid een betrouwbaar adres. Edwin Balke staat garant voor authenticiteit en met chef Kato Takaeki aan de sushitoog heeft hij een kompaan die van vis versnijden een kunst maakt. De evenwichtige kaart wordt aangevuld met tal van interessante seizoenssuggesties.

Beeldhouwersstraat 44, 2000 Antwerpen, 03 216 13 79; www.izumi.be, zondag en maandag gesloten.