Aan tafel

01/01/09 om 11:00 - Bijgewerkt om 10:59

Bron: Knack Weekend

Aan tafel

De Ierse keuken wordt al lang niet meer gedomineerd door de aardappel. Tegenwoordig vind je allerlei soorten restaurants in Dublin. De Ierse ingrediënten zijn van een zeer goede kwaliteit en dat maakt de keuken.

Enkele Dublinse specialiteiten zijn oesters met stout, Irish Stew (Ierse stoofpot), Guinness Cake (fruitcake met Guinness bier), Barn brack (een Ierse cake) en Dublin Coddle (een soort stoofpot met worstjes, spek, uien en aardappelen).

Maar daarnaast vind je restaurants met specialiteiten uit alle werelddelen. Overigens: het is gebruikelijk om een fooi van 10 à 15% te geven. Tenzij dit uitdrukkelijk in de prijs is inbegrepen.

Onze partners