Toegevoegd water moet als ingrediënt op het etiket in NederlandCulinair

Toegevoegd water moet als ingrediënt op het etiket in Nederland

Nederlandse vis- en vleesproducenten moeten het binnenkort op de verpakking vermelden als ze water toevoegen aan hun producten. Daarvoor hebben ze van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) tot 10 juli de tijd gekregen.

Belg koopt nog steeds weinig verse groenten en fruitCulinair

Belg koopt nog steeds weinig verse groenten en fruit

De gemiddelde Belg kocht vorig jaar 38 kilogram verse groenten en 47 kilogram fruit. Daaraan besteedde hij 219 euro. Dat blijkt uit cijfers die VLAM verspreidt.

De tien vliegvelden met het mooiste uitzichtTop 10

De tien vliegvelden met het mooiste uitzicht

Volgens duizenden passagiers en een panel van experts bieden deze vliegveden het mooiste uitzicht tijdens het landen.

Eindelijk: aspergeseizoen officieel geopendCulinair

Eindelijk: aspergeseizoen officieel geopend

We hebben er lang op moeten wachten dit jaar, maar eindelijk laten de eerste witte asperges uit volle grond hun kopjes zien.

Amerikaan verspilt bijna halve kilo voedsel per dagCulinair

Amerikaan verspilt bijna halve kilo voedsel per dag

Amerikaanse consumenten verspillen gemiddeld bijna een halve kilo voedsel per persoon per dag. Opvallend: hoe gezonder het dieet, hoe meer er verspild wordt.

In beeld: negen wereldsteden en hun iconische cocktailsCitytrips

In beeld: negen wereldsteden en hun iconische cocktails

Er bestaan veel manieren om steden als New York, Parijs en Singapore te ervaren, maar in de zomer staat het drinken van een verfrissende cocktail die de cultuur en het karakter van de stad weerspiegelt op nummer één.

Ondanks de beloften: steeds meer kinderarbeid in cacaosectorCulinair

Ondanks de beloften: steeds meer kinderarbeid in cacaosector

Ondanks inzet van de cacaosector om iets te doen aan kinderarbeid, neemt het probleem in de sector eerder toe dan af, blijkt uit de Cacaobarometer 2018. België zou als chocoladeland een belangrijkere rol moeten spelen in de keten, zeggen de Oxfam-Wereldwinkels in een reactie.

Ontdek Noord-Brabant, de Europese Regio van de Gastronomie in 2018Reizen

Ontdek Noord-Brabant, de Europese Regio van de Gastronomie in 2018

Noord-Brabant, in het zuiden van Nederland, mag zich een jaar lang Europese Regio van de Gastronomie noemen. De provincie staat dan ook bekend om zijn rijke gastronomische traditie en gastvrijheid.

Antwerp Management School start internationale master Fashion ManagementMode

Antwerp Management School start internationale master Fashion Management

Vanaf volgend academiejaar is het mogelijk aan de Antwerp Management School de master Fashion Management te volgen. 'Creativiteit en durf volstaan al lang niet meer om aan de top te blijven. Sterk management en heldere inzichten in globale en lokale markten zijn al evenzeer nodig', motiveert men de internationale opleiding.

Zalig zuur: de culinaire mogelijkheden van rabarberCulinair

Zalig zuur: de culinaire mogelijkheden van rabarber

Als de rabarber weer groeit, kan je er helemaal zeker van zijn: de lente is in het land. Enkele tips om het beste te halen uit de nederige plant.

Doe mee aan de Seizoensgroente-challengeCulinair

Doe mee aan de Seizoensgroente-challenge

Duurzamer eten en koken met seizoensgroenten lijkt vanzelfsprekend, maar hoeft dat niet altijd te zijn in april en met enkele kieskeurige eters aan tafel. Daarom verzamelt de beweging 'Ik ben meer dan mijn kassaticket' komende week enkele nuttige tips. Doe jij ook mee?

Lichte lentelunch voor mooie dagenCulinair

Lichte lentelunch voor mooie dagen

Op zonnige lentedagen snak je 's middags naar iets frisser dan je standaard boterhammen met kaas of ham. We inspireren je maar wat graag met deze tien recepten met lekkers van het seizoen in de hoofdrol. Smakelijk!

Bosnisch oorlogsverleden wordt toeristische attractieReizen

Bosnisch oorlogsverleden wordt toeristische attractie

Liefst 1,9 miljoen toeristen wist Bosnië-Hercegovina in 2016 te trekken en dat blijkt vooral ook verband te houden met de alom aanwezige Bosnische oorlogsgeschiedenis, die de vele buitenlandse bezoekers blijkt te fascineren. Vooral hoofdstad Sarajevo, met haar vele attracties die een duidelijke binding hebben met de strijd die hier tussen 1992 en 1996 woedde, weet de nodige overnachters te trekken.

Na eerlijke melk, nu ook faire boter in ons landCulinair

Na eerlijke melk, nu ook faire boter in ons land

De melk en kaas van Fairebel was er al langer, nu kan je in de winkel ook kiezen voor boter waarvoor boeren eerlijk verloond zijn en die met respect voor dierenwelzijn is geproduceerd.

Heeft u ooit gehoord over Kaysertin?Antiek

Heeft u ooit gehoord over Kaysertin?

Op deze vaas staat er iets van 'Kaysertin'. Heeft u een idee dat het is?

Dit zijn de mooiste Britse eilandenReizen

Dit zijn de mooiste Britse eilanden

Het Verenigd Koninkrijk wordt omringd door duizenden eilanden. Sommigen zonnig en lieflijk, anderen onherbergzaam, verlaten en ruig. Essential Travel selecteerde de 29 mooiste.

Antwerps Modemuseum sluit de deuren voor renovatieMode

Antwerps Modemuseum sluit de deuren voor renovatie

Het MoMu-gebouw in de Nationalestraat gaat tot 2020 dicht om renovatiewerken uit te voeren. Tijdens de sluiting stelt het museum buitenshuis tentoon.

Proefproject moet Schaarbeekse krieken en lambiekbier reddenCulinair

Proefproject moet Schaarbeekse krieken en lambiekbier redden

Het provinciaal Proefcentrum Pamel in Roosdaal is gestart met de aanleg van een proefveld voor Schaarbeekse krieken. De zoete kriek met bijzonder vanille- tot amandelaroma wordt steeds zeldzamer, maar blijft onmisbaar voor de lambiekbieren.

Unieke Walt Disney tegels opgedokenAntiek

Unieke Walt Disney tegels opgedoken

Onlangs vond ik een dertigtal van deze tegels waarop we ondermeer Mickey Mouse zien. Ze lijken me uitzonderlijk en ik vdin er ook nergens informatie over. Weet u iets meer?

Zwart en wit: dag en nacht verschilMode

Zwart en wit: dag en nacht verschil

Wie kiest, bekent kleur. Ga voor volledig zwart of wit, en beslis of de onschuld of je schaduwkant het licht ziet.

H&M in zee met Moschino voor nieuwe designer collabMode

H&M in zee met Moschino voor nieuwe designer collab

Tijdens Coachella maakten Gigi Hadid en creatief directeur Jeremy Scott het nieuws bekend dat Moschino de nieuwste designer collab aangaat met H&M.

Tbilisi, de Georgische stad die heruitgevonden werd door jongerenReizen

Tbilisi, de Georgische stad die heruitgevonden werd door jongeren

De Georgische hoofdstad Tbilisi laat zich in een zin het best beschrijven als 'een urban jungle tussen de restanten van de Sovjet Unie'. De stad is een broeihaard voor jonge kunstenaars, artiesten en modefanatiekelingen om hun creativiteit de vrije loop te laten.

De 46 nationale parken in Canada in beeldNatuur

De 46 nationale parken in Canada in beeld

Weinig landen hebben zo'n spectaculaire en gevarieerde natuur als het immens grote Canada. Het land telt dan ook 46 nationale parken. Een indruk van alle 46.

Genieten van haiku's in het ZwinNatuur

Genieten van haiku's in het Zwin

Wandelaars in de buurt van het Zwin kunnen binnenkort tot rust komen bij enkele korte gedichten. Onder de noemer 'Haiku aan zee' werden panelen met haiku's op de dijk van Cadzand geplaatst.

Dit zijn de mooiste straten in SpanjeReizen

Dit zijn de mooiste straten in Spanje

Van de statige Gran Via in Madrid tot de Calle Camino Real in Cartes met houten balkonnetjes en plantenbakken: dit zijn volgens de Spaanse krant El Mundo de mooiste straten in Spanje.

Boek: De mooiste pelgrimsroutes in EuropaReisgidsen

Boek: De mooiste pelgrimsroutes in Europa

Het prachtig uitgegeven boek 'Pelgrimage: De mooiste pelgrimstochten' in Europa geeft inspiratie voor iedereen die, om welke reden dan ook, eens een bedevaartstocht wil ondernemen.

Antwerpen verwacht dit jaar minstens 655 rivier- en 25 zeecruisesReizen

Antwerpen verwacht dit jaar minstens 655 rivier- en 25 zeecruises

Antwerpen verwacht tijdens het net begonnen toeristische seizoen minstens 655 rivier- en 25 zeecruises te zullen ontvangen. Dat zijn er - voorlopig - een honderdtal minder dan in 2017, maar dat was dan ook een recordjaar.

70 plaatsen voor reizigers zonder hoogtevreesReizen

70 plaatsen voor reizigers zonder hoogtevrees

Heb je last van hoogtevrees, dan blijf je beter uit de buurt van deze plaatsen. Houd je juist van grote hoogten en weidse vergezichten, dan weet je waar je heen kan reizen.

The Bartender Society zoekt beste cocktailcreatorCulinair

The Bartender Society zoekt beste cocktailcreator

Welke barman of -vrouw schenkt de lekkerste drankjes tijdens de Cocktails and Soft Cocktails Contest in Antwerpen en stoot door naar de finale in Parijs?

Weekendtip: joggen en vuilnis oprapen voor Earth MonthBeauty

Weekendtip: joggen en vuilnis oprapen voor Earth Month

Origins Skincare organiseert een plogging ochtendloop. Tijdens een jogsessie van drie kilometer raap je vuilnis op en draag je bij tot een minder vervuilde planeet.

Perfecte pannenkoekjesRecepten

Perfecte pannenkoekjes

Een recept van Melissa Hemsley.

Visburgers met gemberRecepten

Visburgers met gember

Een recept van Melissa Hemsley.

De mooiste pelgrimstochten ter wereldActieve reizen

De mooiste pelgrimstochten ter wereld

Je hoeft helemaal niet religieus te zijn om een pelgrimstocht te maken. De eeuwenoude routes lopen vaak door prachtige gebieden en onderweg ontmoet je mensen uit de hele wereld.

'Schiet het boerenverstand tekort?'Culinair

'Schiet het boerenverstand tekort?'

Vrije Tribune - De reportage van Pano over wat een boer verdient aan zijn werk, zorgt voor consternatie. Hendrik Vandamme, de Voorzitter van het Algemeen Boerensyndicaat, legt de vinger op de wonde en pleit voor meer respect voor het vak.

Europa wil landbouwers beter beschermen tegen oneerlijke handelspraktijkenCulinair

Europa wil landbouwers beter beschermen tegen oneerlijke handelspraktijken

Supermarkten of andere afnemers die boeren te laat betalen, hun bestellingen op het laatste moment annuleren of contracten eenzijdig aanpassen, zouden in de toekomst beboet kunnen worden. Dat staat alleszins in een nieuwe richtlijn die Europees landbouwcommissaris Phil Hogan donderdag heeft voorgesteld.

Nieuwe langeafstandswandelroute volgt historische zoutwegActieve reizen

Nieuwe langeafstandswandelroute volgt historische zoutweg

Europa is een langeafstandswandelroute rijker: de historische Goldsteig route - vroeger gebruikt voor het vervoeren van zout - die tot nu toe enkel door Duitsland liep, gaat nu ook dwars door Tsjechië.

Plastic verpakking lost voedselverspilling niet opCulinair

Plastic verpakking lost voedselverspilling niet op

Plastic verpakkingen gaan voedselverspilling niet tegen, concluderen Friends of the Earth en Zero Waste Europe in een onderzoek. In sommige gevallen werken ze verspilling juist in de hand.

Linzencurry met raita van komkommer en hartige granolaRecepten

Linzencurry met raita van komkommer en hartige granola

Line Couvreur van Les Filles in Brussel: 'Dit is een van mijn fetisjrecepten. Dit gerecht staat altijd wel in de een of andere variant op de kaart. De groenten kunnen elk seizoen worden aangepast. Het is simpel, maar door kleine details zoals de hartige granola is het toch onverwacht.'

Europese Commissie wil onderzoek naar voedselveiligheid transparanter makenCulinair

Europese Commissie wil onderzoek naar voedselveiligheid transparanter maken

De Europese Commissie wil de informatie op basis waarvan de Europese Voedselautoriteit EFSA oordeelt over de voedselveiligheid van bepaalde stoffen openbaar maken voor alle burgers. Vicevoorzitter van de commissie Frans Timmermans hoopt daarmee een antwoord te bieden op de bezorgdheid over onkruidverdelger glyfosaat.

13 prachtige publieke tuinenNatuur

13 prachtige publieke tuinen

De lente is een heerlijke tijd om een park of tuin te bezoeken. Deze dertien voor het publiek opengestelde tuinen behoren tot de mooiste ter wereld.

Gemiddelde maaltijd bevat tot honderd stukjes plasticCulinair

Gemiddelde maaltijd bevat tot honderd stukjes plastic

Een gemiddeld bord eten kan tot ruim honderd sporen van plastic bevatten. Die zijn niet alleen afkomstig van de groenten of vis op het bord, maar ook in belangrijke mate uit huisstof.

Nestlé belooft duurzame verpakkingen voor 2025Culinair

Nestlé belooft duurzame verpakkingen voor 2025

Nestlé, het grootste voedingsmiddelenbedrijf ter wereld, wil voor 2025 helemaal overstappen op recycleerbare of herbruikbare verpakkingsmaterialen. Milieuorganisatie Greenpeace is niet onder de indruk.

Eerste teckelmuseum ter wereld geopend in DuitslandCitytrips

Eerste teckelmuseum ter wereld geopend in Duitsland

In het Londense Hydepark en in de Poolse stad Krakau is er al ieder jaar een parade van teckels, maar nu heeft dit eigenwijze hondje ook zijn eigen museum: in de Duitse stad Passau.

Waarom ozon een gevaar is voor de voedselzekerheidCulinair

Waarom ozon een gevaar is voor de voedselzekerheid

Ozon speelt niet alleen een schadelijke rol in de steden maar ook op het platteland, waar het gewassen kan schaden en zo de oogsten bedreigt. Boeren en beleidsmakers kunnen maar beter rekening houden met die rol om de juiste oplossingen te ontwikkelen, schrijven Divya Pandey, Lisa Emberson en Sofie Mortensen, wetenschappers aan het Stockholm Environment Institute.

Authentieke pesto: werken met de ellebogenCulinair

Authentieke pesto: werken met de ellebogen

In maart speelde zich in de stad Genua een bijzonder spektakel af: honderd mannen en vrouwen bonden een groene schort voor en schaarden zich in het statige Palazzo Ducale achter lange tafels. Hier ging iets belangrijks gebeuren: de tweejaarlijkse Mondiale van de pesto.

Gault&Millau opnieuw op zoek naar culinaire vernieuwersCulinair

Gault&Millau opnieuw op zoek naar culinaire vernieuwers

Eind mei zet restaurantgids Gault&Millau opnieuw enkele innovators in de schijnwerpers, want dan worden de Culinary Innovators Awards uitgereikt. Denk je zelf een kans te maken met jouw vernieuwende project? Inschrijven kan nog tot eind april.

Webshop Localicious brengt lokale producten aan huisCulinair

Webshop Localicious brengt lokale producten aan huis

Lokale producten aan huis laten komen via een handig webshopsysteem: het klinkt als een verre korte-ketendroom, maar is wel al een beetje werkelijkheid. Voorlopig is Localicious actief in de provincies Antwerpen en West-Vlaanderen, al snel is uitbreiding gepland naar Leuven en Gent.

Virgil Abloh ontkent speculaties rond gelekt Vuitton stukMode

Virgil Abloh ontkent speculaties rond gelekt Vuitton stuk

Modeminners slaakten vreugdekreten nadat Virgil Abloh, nieuwe creatief directeur voor Louis Vuitton, op Instagram verscheen met een nooit eerder geziene Vuitton body bag rond de schouder.

Is dit het mooiste toilet ter wereld?Reizen

Is dit het mooiste toilet ter wereld?

Naar het toilet gaan krijgt een heel andere dimensie wanneer je het op een schitterende locatie in dit fraaie gebouw mag doen.

Is dit een Hortastoel?Antiek

Is dit een Hortastoel?

Is dit een stoel van Horta?

In beeld: beau monde & brains voor CartierMode

In beeld: beau monde & brains voor Cartier

De Franse juwelier en horlogemaker Cartier verzamelde de voorbije dagen bekende gezichten, vernieuwende geesten en soms beide tegelijk in San Francisco.

Hotels kunnen veel besparen wanneer ze voedselverspilling tegengaanHotels

Hotels kunnen veel besparen wanneer ze voedselverspilling tegengaan

Onderzoek toont aan dat hotels zeven dollar kunnen besparen voor elke dollar die ze investeren in maatregelen om de verspilling van eten tegen te gaan. Vooral de buffetformule moet herbekeken worden.

Wat de comeback van Juicy Couture ons leert over influencersMode

Wat de comeback van Juicy Couture ons leert over influencers

Geen merk vatte de tijdsgeest van de jaren 2000 zo goed samen als Juicy Couture. Wat betekent de comeback van het iconische label van de velours trainingspakken in 2018?

Het oude Rome in het ochtendlichtCitytrips

Het oude Rome in het ochtendlicht

Een wandeling langs eeuwenoude stenen in Rome die hun verhaal brengen, in de voetsporen van Romeinse keizers.

Gauw naar de bloesem in HaspengouwDagje uit

Gauw naar de bloesem in Haspengouw

Het bloesemseizoen in Haspengouw is begonnen. Om optimaal van de buitenlucht te genieten, selecteerden we drie B&B's met een zalige tuin, restaurants met een fijn terras en originele manieren om rond te toeren.