Tafeltje voor vier aub: de plaag van de niet-opdagers

21/03/17 om 11:26 - Bijgewerkt op 24/03/17 om 16:53
Uit Knack Weekend Black van 22/03/17

Je gaat al eens graag uit eten. Sommige restaurants zijn zeer moeilijk te boeken, en je duim doet soms pijn van zo vaak de redialtoets op de telefoon in te drukken. Dan kom je eraan en zie je onbezette stoelen. Een epidemie met als virus: de no-shows.

Het weekend nadert met rasse schreden. Ik weet dat, want mijn Facebook-wall begint zich te vullen met berichten van bevriende restauranthouders die lastminutetafeltjes proberen te slijten. De reden is de trend bij klanten om op het laatste nippertje te annuleren of om helemaal niet op te dagen. Last minute is wel het minste wat je kunt zeggen, soms wordt een tafel die om 5 uur nog werd gevraagd voor 7 uur, om 4 voor 7 geannuleerd. "We zijn plots alle zes ziek", klinkt het aan de andere kant van de lijn. Dan rest er maar één redmiddel, de sociale media, want wie weet heeft er iemand toevallig zin om die avond een tafel te vullen.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners