De beste culinaire adressen van Waals-Brabant

11/07/12 om 19:22 - Bijgewerkt om 19:22

Bron: Knack Weekend

Waals-Brabant is de kleinste en jongste provincie van België en is daardoor nog op zoek naar een culinaire identiteit. Dat wil niet zeggen dat je er niet smakelijk eet! Wij gingen op zoek naar de beste eetadressen.

De beste culinaire adressen van Waals-Brabant

De provincie Waals-Brabant telt vele, eerder kleine, knusse eethuizen die je na enig zoeken treft in het glooiende landschap, in pittoreske dorpen of rond toeristische trekpleisters als het meer van Genval, de ruïnes van Villers-la-Ville en de Leeuw van Waterloo. Pieter van Doveren zocht de beste adresjes uit.

Happy's met zijn indrukwekkend dakgebinte

Brasserie du Lac in Genval, een geprivilegieerde locatie

L'Opera: succesvolle Italiaan

Auberge de la Roseraie: uiterst correcte kwaliteit

Le Caprice des Deux: originele creaties van chef Bertrand

Aux petits Oignons: terecht succes

La Frairie : Michelinster sinds 2005

La Péniche: de oogst van de zee in het binnenland

L'Alliance: Belgisch repertoire

L'Art de Praslin: absoluut respect voor traditie

Lio: verrassende smaakcombinaties

De 3 djote-laureaten 2012: Au Duc de Brabant, L'Union en Tout au Beurre

Onze partners