Een zoet begin

04/06/17 om 13:34 - Bijgewerkt om 13:34

In het meinummer vind je enkele heerlijke recepten met honing als smaakmaker. Dit is de honingcocktail, die zich perfect laat serveren als aperitief.

Een zoet begin

Honingcocktail

Voor de honingsiroop:

100 ml honing

100 ml water

enkele takjes tijm

Per cocktail:

2 delen gin

1 deel honing

oe deel citroensap

enkele takjes tijm

Maak eerst de honingsiroop. Warm de honing zachtjes op, samen met eenzelfde hoeveelheid water en enkele takjes tijm, tot de honing opgelost is. Laat afkoelen.

Vul een cocktailshaker met ijs, 2 delen gin, 1 deel honingsiroop en oe deel citroensap. Shake de cocktail en giet in een glas. Werk af met een takje tijm.

Bereidingstijd: 5 à 10 minuten

Onze partners