Vogelnestje

07/11/17 om 21:00 - Bijgewerkt op 03/11/17 om 11:16
Uit Knack Weekend van 08/11/17

Belgische chefs delen het recept van een klassieker, maar dan wel in een eigen interpretatie. Deze week: Karel Van Oyen van restaurant Vinto in Kruishoutem.

De chef

Sommelier Pieter Fraeyman en kok Karel Van Oyen kwamen elkaar tegen bij Hertog Jan, waar ze drie jaar werkten. Pieter volgde drankenkennis...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners