Régis Camus CHEF DE CAVE

02/12/09 om 00:00 - Bijgewerkt op 30/03/18 om 14:26

Het leven wordt gemaakt door ontmoetingen. Al tijdens mijn studies als biochemicus ontmoette ik mensen die bezig waren met wijnkunde en dat trok mij aan. Na een opleiding oenologie doorliep ik verschillende stadia bij een groot champagnehuis, voor ik zestien jaar geleden begon voor Piper- en Charles Heidsieck. Sinds 2002 ben ik er chef de cave.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners