Niets wordt iets

30/05/17 om 13:14 - Bijgewerkt om 13:12
Uit Knack Weekend van 31/05/17

Een paar jaar geleden ontmoette ik Joseph 'Pépé' Patricio, kok, performancekunstenaar, rituelenmaker en danser. Hij gaf een sessie rond 'goed eten', in elke betekenis van het woord. Een paar potten, pannen en een elektrisch vuurtje op het podium. De deelnemers diepten voedselrestjes op die ze gered hadden uit hun vuilbak. Een overschotje gekookte rijst. Schillen. Rimpelige groenten.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners