Limoenposset met verse papaja

09/01/18 om 21:00 - Bijgewerkt op 08/01/18 om 11:28
Uit Knack Weekend van 10/01/18

Men heeft al eeuwenlang van possets genoten. Traditioneel was het een warme drank voor de rijken - en er werd beweerd dat hij goed was voor mensen die zich ziek voelden, min of meer zoals men tegenwoordig een kop chocolade krijgt aangeboden. Tegenwoordig zijn possets koud en opgesteven en worden ze als een soort custardpudding geserveerd. De dominantie van de slagroom is de reden dat de posset zo vaak wordt gecombineerd met frisse citrussmaken als tegenwicht tegen al die hemelse romi...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners